во многих кухнях мира вы можете найти рецепты куриных шашлыков. в японии кусочки куриного мяса, насаженные на тоненькие бамбуковые палочки и зажаренные над углями, называются якитори, в англоязычных странах подобное блюдо называют кебаб, итальянцы любят готовить шашлычки, нанизав их на очищенные веточки розмарина. тайцы готовят куриный сотэй, а индийцы – тикка. несмотря на то, что метод приготовления всегда остается одним и тем же, вкус у этих блюд – разный. весь секрет – в маринаде.